寒流来袭,冷飕飕的天气,吃锅、泡汤是不少朋友喜爱的活动,碍于宝宝带在身边,泡汤对我们而言不是非常方便,于是我们决定吃锅取暖,来个麻辣鸳鸯锅,刺激一下味觉,享受精心熬製的汤底,浓郁香醇,严选食材的美味丰盛,座落于三重的「崔记麻辣鸳鸯」,是不少三重在地人推荐的麻辣锅店,营业至凌晨一点,更是在地住民的宵夜首选。精心严选中药材熬煮的麻辣汤底,辣度温顺、不过分呛辣,食材新鲜,选择多样化,饭后还有冰淇淋无限量供应,让你在寒冷的冬天,暖心又暖胃。
三重崔记麻辣鸳鸯座落于三重的集英路上,旁边是太阳公园,附近停车场设置,开车过来很方便,搭乘交通运输工具的话,可以搭捷运到「徐汇中学站」,步行约16分钟脚程。
进入店家,阵阵的麻辣香气,扑鼻而来,忍不住~肚子咕噜作响。结合浓郁的中国风与现代感的室内设计,用餐环境乾净舒适,用餐气氛也不错,採多人座位为主,合适家庭聚餐、三五好友聚会、公司团聚、尾牙宴、春酒、情侣约会等,二楼提供可容纳多人数的大包厢空间,隐密性高,用餐当天有客人使用,虽然没有拍摄到照片,但感觉空间蛮大的。酱料採取自助式,一楼以及三楼都有设置,冰淇淋无限量供应,设置于二楼。崔记麻辣鸳鸯的沙茶酱非常特别,是自家手工製作,沙茶香气浓郁,不油腻。
一楼用餐环境:
三楼用餐空间:
WC提供牙线棒以及漱口水:
自助式酱料区:
冰淇淋无限量供应:
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崔记麻辣鸳鸯|餐点推荐使用中药材精心熬製的麻辣汤底,喝起来温顺、不呛口,煮起锅物,香气四溢。麻辣锅当然少不了麻辣鸭血以及麻辣豆腐啊~他们家的鸭血是出了名的好吃,有「麻辣梦幻果冻鸭血」的美称,吃过的朋友都讚不绝口,香嫩豆腐吸满麻辣汤汁,吃起来真过瘾。
以天然食材精心熬煮的昆布汤底,汤头喝起来很清甜,煮完锅物之后,可以将食材捞起,打上一颗鸡蛋,加入白饭,以小火慢熬煮粥,最后撒上葱花、胡椒粉调味,一碗热腾腾的崔记炊粥,美味上桌。
鲜嫩的无骨牛小排,滚火轻涮3下,呈现微粉嫩的肉色,吃起来软嫩可口。
油花平均分布且肥瘦分明,熟成后带出油汁香气,吃起来完全没有猪腥味。
丰富的海鲜军舰霸,内人物有:大蛤蜊、鲈鱼片、软丝、草虾、白虾、带壳生蚝、生食级干贝、手打鲜虾丸,喜爱新鲜海味的朋友,一定不能错过~!!!现点现做的手打鲜虾丸,口感扎实饱满又Q弹,肥美鲜甜的手拨鲜虾,让人超满足,50元硬币大小的生食级干贝,新鲜甘甜滋味,草虾、白虾都超新鲜,熟成去壳后,虾肉肥美又弹牙。
手打鲜虾丸:
生食级干贝:
白虾与草虾:
麻辣锅必点的老油条,吸饱满麻辣汤汁,感受严选中药材精心熬煮的汤底温顺、不辣心。
特别从南门市场找到的福州鱼丸,吃起来口感Q弹;手工甜不辣的吃起来QQ的,带着鱼肉香气;鸭血糕吃起来鬆软的口感。
超级大的手工蛋饺,口感扎实饱满,里面的肉汁还会爆出来。
热滷摊常见的食材,大肠头、牛筋、牛肚,吸附麻辣汤汁,香气四溢,将麻辣汤底的精华,完美呈现。(隐藏版美食)麻滷一口猪脚、麻滷黑鸡爪,满满的胶原蛋白,香Q好吃又唰嘴。
麻滷一口猪脚、麻滷黑鸡爪:
柠檬冬瓜茶,酸甜酸甜,带着古早味的冬瓜茶香,去油解腻。
崔记麻辣鸳鸯 Info.地址:新北市三重区集英路67号电话:0282879962营业时间:週一至週五17:00-01:00、週六至週日11:00-01:00官网连结:
详细资讯联络电话:02 8287 9962店家地址:241台湾新北市三重区集英路67号 营业时间:星期五: 17:00 – 01:00 星期一: 17:00 – 01:00星期二: 17:00 – 01:00星期三: 17:00 – 01:00星期四: 17:00 – 01:00星期五: 17:00 – 01:00星期六: 11:00 – 01:00星期日: 11:00 – 01:00 文章出处:
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